Con Peter Ternström, presidente de Jetson, descubriendo las carreteras más desafiantes de la Toscana. Desplazamiento entre museos del motor y aeródromos.
Soy un enamorado de Italia y de todas sus tradiciones, así como de los bellos coches de carreras. Quizá por eso, durante los últimos 20 años, he organizado a menudo viajes de conducción para propietarios de Ferrari y Lamborghini. Es un pasatiempo que también me ha llevado a escribir un libro, The Supercar Owner’s Guide to Italy, actualmente agotado, del que estoy editando una nueva versión actualizada. Y eso me llevó a trasladar parte de la producción de mi empresa de Suecia a la Toscana (Ternström es cofundador y presidente de Jetson, que ha desarrollado un dron eléctrico para el transporte de personas, ed).
Para mí, la Toscana representa lo mejor que puede ofrecer su país, hasta el punto de que me compré una casa en las colinas del norte del Chianti, donde me encanta pasar mis momentos de pereza junto a la piscina. Si, por el contrario, quiero regalarme unos días de relax, elijo Borgo Scopeto Wine & Country Relais, una encantadora finca y un encantador centro medieval, justo al norte de Siena. Es un oasis de naturaleza e historia que recupera toda la auténtica belleza de las colinas toscanas. Si me apetece jugar un partido de golf, me detengo en el complejo Castelfalfi, un hotel de cinco estrellas que cuenta con un campo de 27 hoyos y una granja.
Para un almuerzo relajado, dos restaurantes ocupan un lugar especial en mi corazón: Solociccia, en Panzano in Chianti, que, como su nombre ya indica, es un templo de la carne. Y Tenuta Torciano, cerca de San Gimignano, donde en mi opinión hacen la mejor lasaña del mundo. Para cenas elegantes, prefiero desplazarme hacia la costa, eligiendo el restaurante Il Porto, en Viareggio, o la trattoria Iseo, en Portovenere – para mí simplemente el mejor restaurante de pescado de todo el Mediterráneo. O reservo en Se-Sto, en la azotea del hotel Westin Excelsior, para disfrutar de una maravillosa vista de toda Florencia.
Si no quiero volver a casa después de cenar, me detengo en Villa Cora, un hotel de lujo de cinco estrellas rodeado de un parque centenario y con vistas a los Jardines de Boboli. La parada en Florencia no puede darse por concluida sin una visita al museo de los Uffizi -es una consideración casi banal, lo sé, pero es un lugar de arte y cultura insuperables- y una parada en Antinori, en Chianti Classico, con su hermosa colección de historia de los vinos tintos, camino de Siena.
Como apasionado del motor, tengo debilidad por el Museo Piaggio de Pontedera: me encanta la Vespa y la forma en que cambió la vida de toda una generación de italianos. La exposición es realmente rica: ¡no puedo creer que se pueda entrar gratis! También soy un motorista apasionado. En lo alto de la colina cercana a mi residencia en Chianti, está el aeródromo Aviosuperficie La Filanda, donde puedo alquilar un Cessna y sobrevolar los alrededores: hay pocos lugares en el mundo más bonitos para volar. En días despejados, llego hasta la isla de Elba para comer.
En mi tiempo libre, me gusta frecuentar tiendas de antigüedades. Hay literalmente miles de ellas en la Toscana, donde se pueden comprar piezas con 100 años de historia a muy buen precio. Para mantenerme en forma, hace poco me compré una bicicleta de montaña y las pistas que más me gustan son las que rodean el pueblo de Montaione y el Monte Serra. Algunos dicen que el placer de la bicicleta de montaña es un invento del Chianti: no sé si es cierto, pero yo lo creo.
Aunque, para ser sincero, la verdadera razón por la que me gusta tanto el Chianti es que aquí se encuentran las carreteras más bellas del mundo para los amantes de la bicicleta. Para mí, las mejores pistas son las SR222 de Florencia a Siena: igual de bonitas y emocionantes, sobre todo desde Greve in Chianti. La SR68 entre Saline di Volterra, Volterra y Colle di Val d’Elsa es perfecta para los supercoches más rápidos y agresivos, como un Lamborghini Aventador y un Ferrari 812 Superfast. Permite pisar el acelerador, tiene vistas abiertas y mucho espacio para adelantar a los vehículos más lentos. Entre Castellina in Chianti y Poggibonsi, la SR429 es una de las carreteras más desafiantes y emocionantes para los propietarios de supercoches, y créanme, porque he conducido coches de todo tipo y por todas partes. Para este tramo, recomiendo un supercoche ligero, como un Ferrari 360 Challenge Stradale o un Lotus Exige. Es después de Taverne d’Arbia, en cambio, cuando la SP438, en la ruta Siena-Asciano, se abre, revelándose no sólo fascinante, sino apasionante: no querrás parar nunca. Por último, en la parte sur del Chianti, la SP441, de Monticiano a Montemassi, te lleva a través de los bosques toscanos, haciéndote llegar a la llanura de Grosseto con una gran sonrisa: es pura diversión.
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